Sofia na cozinha #3 || Healthy breakfast

Se há refeição da qual não abdico de maneira nenhuma, é o pequeno-almoço. É uma refeição sem a qual não me sinto bem e faço sempre um esforço para que seja o mais saudável possível, sobretudo nos dias em que trabalho. As minhas manhãs de trabalho são bastante longas e sem tempo para pausas, pelo que é muito difícil conseguir comer qualquer coisa antes da hora de almoço. Assim sendo, um dos pequenos-almoços que mais me satisfaz e que melhor me ajuda a aguentar a manhã são as papas de aveia. 

Demorei algum tempo até conseguir encontrar a receita de papas perfeita para mim. Não sou muito fã do sabor da aveia e não costumo ter muito tempo de manhã para me poder dar ao luxo de fazer grandes invenções. Mas, practice makes perfect e consegui, com alguma persistência, chegar à minha receita perfeita para papas de aveia, que vou partilhar convosco.

Vão precisar de: leite (eu uso leite magro normal, mas podem usar leite de soja, de amêndoa ou o que preferirem), flocos de aveia, sementes de linhaça e uma banana pequena (ou meia banana grande).

Isto é tudo o que precisam para a "base", depois podem adicionar o que quiserem. Fica bom com canela, chocolate, framboesas, morangos... é só seguir a imaginação.

E é tudo muito fácil de preparar:

1. Aquecer 100 a 150ml de leite no micro ondas, sem deixar ferver
2. Juntar flocos de aveia a gosto (consoante a consistência que querem) e mexer. Nesta fase, prefiro deixar as papas mais líquidas, pois ainda vou juntar banana e sementes de linhaça.
3. Juntar uma colher e meia de sopa de sementes de linhaça e misturar. 
4. Por último, juntar a banana. Para mim, este é o passo que faz toda a diferença. A banana dá a consistência perfeita, assim como o sabor. Muitas vezes fico-me mesmo por aqui, não preciso de adicionar mais nada às minhas papas. Mas, como já disse em cima, uma vez chegados aqui, podem juntar o que quiserem!

Aqui acabei por juntar framboesas e acabou por ser das minhas preferidas.