Light, fácil e bom #4

A receita de hoje foi adaptada do blog Coco e Baunilha (maravilhoso, aconselho toda a gente a ir ver) e é um Pudim de Chia com Morangos. É muito, muito, muito fácil (até porque se não fosse, eu não a teria feito), muito bom e, mais importante, saudável.

Tudo o que precisam:

• 3 colheres de sopa bem cheias de sementes de chia
• 200 ml de leite de amêndoa (podem usar qualquer tipo de leite, mas gosto muito desta combinação)
• morangos
• 1 colher de chá de Stevia (opcional)

E como se faz:

• Deitar as sementes de chia num recipiente e adicionar, depois, o leite. Fechar o recipiente e agitar bem até estar tudo misturado
• Levar ao frigorífico, onde vai estar durante algumas horas, até o leite ser bem absorvido. Convém ir agitar a mistura de vez em quando e podem provar, para verem se acham necessário adicionar o Stevia ou não. 
• Deixar no friogorífico até o leite ter sido bem absorvido
• Servir com frutas a gosto (os morangos combinam muito bem)

Bom apetite!!!